藍(lán)莓有益眼睛健康嗎？六種食物保護(hù)視力

 在這到處充斥著電子產(chǎn)品的時(shí)代，眼睛也遭受著巨大的“災(zāi)難”，那么如何保護(hù)眼睛呢？其實(shí)保護(hù)視力飲食是最好的選擇。

很多人都有這樣疑問(wèn)？藍(lán)莓是否可以保護(hù)視力呢？藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力。同時(shí)更有加速視紫質(zhì)樸再生的能力，而視紫質(zhì)樸正是良好視力不可或缺的東西。而且花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示，在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

除了藍(lán)莓，下面幾種食物也可以很好起到保護(hù)視力的作用。

雞蛋

雞蛋是一種富含蛋白質(zhì)的食物，它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，你要是個(gè)喜歡吃雞蛋的人，那么得恭喜你了，雞蛋對(duì)視力非常有益。雞蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黃體素，這些物質(zhì)可以防止生成白內(nèi)障。

西蘭花

保護(hù)視力吃什么食物好呢？西蘭花的平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等，礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。因而西蘭花不僅可以提高視力還可以預(yù)防白內(nèi)障。西蘭花中含有黃體素和玉米黃質(zhì)（類(lèi)胡蘿卜素屬中的一種植物營(yíng)養(yǎng)素抗氧化劑）。這種物質(zhì)對(duì)晶狀體非常有好處。這些類(lèi)胡蘿卜素可以使眼細(xì)胞免受自由基對(duì)其造成的壓力。

黑巧克力

巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪并不會(huì)使您的膽固醇水平升高。黑巧克力中的黃酮類(lèi)化合物可以保護(hù)眼部血管，從而可以強(qiáng)化眼角膜和晶狀體。需要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是只有純黑巧克力才能達(dá)到這種預(yù)期的效果。

圣女果

圣女果，常被稱(chēng)為小西紅柿，中文正式名叫做櫻桃番茄，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效?？芍慰诳剩秤徽?，還可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

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